Kansikuva

Umami el mundo: el quinto gusto de la humanidad

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Ninomiya, Kumiko (autora)
Muut tekijät:	Rozin, Elisabeth (autora)
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	espanja
Julkaistu:	Londres Cross Media Limited 2007
Painos:	1a. ed
Aiheet:	Alimentación GUSTOS SABORIZANTES Gastronomía Cocina
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Samankaltaisia teoksia

Fisiología del gusto
Tekijä: Brillat-Savarin, Anselmo
Julkaistu: (1953)

Fisiología del gusto
Tekijä: Brillat-Savarin, Anselmo
Julkaistu: (1966)

Cocina del norte chileno y cocina de integración para el MERCOSUR: litoral costero, rural y altiplánico. Cocina tradicional y nueva cocina regional, dedicado a mi región Tarapacá
Tekijä: Pacheco Marambio, Ricardo
Julkaistu: (2003)

Cocina del norte chileno: litoral costero, rural y altiplánico. Cocina tradicional y nueva cocina regional
Tekijä: Pacheco Marambio, Ricardo
Julkaistu: (2006)

Gastronomía: Patagonia chilena, Región de Magallanes
Tekijä: Fantini Jarpa, Francisco
Julkaistu: (2010)

Simply swedish
Tekijä: Schildt-Landgren, Margareta
Julkaistu: (2007)

Secretos de la cocina chilena: bilingual edition
Tekijä: Marín Vivado, Roberto
Julkaistu: (2012)

Cocina de mujeres: 100 recetas del mundo
Tekijä: Maslakian, Cécile
Julkaistu: (2004)

Caleta de sabores: un rescate del patrimonio culinario costero de la Región de Valparaíso
Tekijä: Gentschev, Alicia, et al.
Julkaistu: (2013)

Cómo funciona elBulli: las ideas, los métodos y la creatividad de Ferran Adriá
Tekijä: Adrià, Ferran, et al.
Julkaistu: (2010)

Las escapadas de Jamie: España. Italia. Suecia. Marruecos. Grecia. Francia
Tekijä: Oliver, Jamie
Julkaistu: (2010)

Espiritual chef: alimentos esenciales del alma
Tekijä: Medvedovsky, Javier
Julkaistu: (2015)

Apuntes de cocina: pensamientos, misceláneas y fábulas
Tekijä: Da Vinci, Leonardo
Julkaistu: (2003)

El sánguche
Tekijä: Muzard Trotter, Juana
Julkaistu: (2010)

Placer y salud en su mesa: recetas para vivir más y mejor
Tekijä: Pamplona Roger, Jorge D., et al.
Julkaistu: (2012)

Modernist cuisine: the art and science of cooking
Tekijä: Myhrvold, Nathan, et al.
Julkaistu: (2011)

El libro de doña Petrona: recetas de arte culinario
Tekijä: Gandulfo, Petrona C. de
Julkaistu: (1951)

Nuevos productos del campo, recetas tradicionales y modernas
Julkaistu: (2003)

Celebrate: a year of festivities for families and friends
Tekijä: Middleton, Pippa
Julkaistu: (2012)

Asalto a las cocinas: Crónicas al gusto.
Tekijä: Diez, María Teresa
Julkaistu: (2012)

Siete fuegos: mi cocina argentina
Tekijä: Mallmann, Francis
Julkaistu: (2010)

La cocina de Jamie Oliver: recetas frescas de un joven chef
Tekijä: Oliver, Jamie
Julkaistu: (2004)

Patrimonio alimentario de Chile: productos y preparaciones de la Región de Valparaíso
Tekijä: Montecino Aguirre, Sonia, et al.
Julkaistu: (2012)

La olla deleitosa: cocinas mestizas de Chile
Tekijä: Montecino Aguirre, Sonia
Julkaistu: (2015)

Geografía gastronómica de Chile: artículos reunidos, 1943-1994
Tekijä: Plath, Oreste
Julkaistu: (2018)

Cocina en familia
Tekijä: Mühlenbrock, Carlo von
Julkaistu: (2014)

Cocina criolla Cartagenera de Veddá Veddá
Julkaistu: (2011)

La comida de la familia: coma lo que se comía en el Bulli de seis y media a siete
Tekijä: Adrià, Ferran, et al.
Julkaistu: (2011)

Frutas chilenas: recetas
Tekijä: Villegas Jaramillo, Liliana, et al.
Julkaistu: (2007)

Apuntes para la historia de la cocina chilena
Tekijä: Pereira Salas, Eugenio
Julkaistu: (1977)

Un festín en palabras: historia literaria de la sensibilidad gastronomica de la antiguedad a nuestros dias
Tekijä: Revel, Jean-Francois
Julkaistu: (1980)

Cocinas, alimentos y símbolos: estado del arte del patrimonio culinario en Chile
Tekijä: Maluk Spahie, Karla
Julkaistu: (2017)

Historia de la gastronomía
Tekijä: Luján, Néstor
Julkaistu: (2019)

Cocinas mestizas de Chile. La olla deleitosa
Tekijä: Montecino Aguirre, Sonia
Julkaistu: (2004)

Manos del Sur: patrimonio gastronómico del Lago Llanquihue
Tekijä: Mühlenbrock, Carlo von
Julkaistu: (2010)

Recetas de pescados y mariscos: cómo preparar especies del mar argentino
Julkaistu: (2017)

Manual de alimentación
Tekijä: Kemény H., Esteban
Julkaistu: (1974)

Las escapadas de Jaime: España, Italia, Suecia, Marruecos, Grecia, Francia. Las versiones más fáciles de los platos clásicos que he aprendido en mis viajes
Tekijä: Oliver, Jamie
Julkaistu: (2010)

La importancia del tenedor: historias, inventos y artilugios en la cocina
Tekijä: Wilson, Bee
Julkaistu: (2013)

El taller de la cocina juego y aprendizaje: para los pequeños... y para todo el mundo
Tekijä: Anderson, Adriana Victoria, et al.
Julkaistu: (1994)