Tabla de composición química de alimentos chilenos - Schmidt-Herbel, Hermann; Pennacciotti M., Irma; Mellar R., María Angélica; Zuccarelli P., Maria Teresa; Carrasco D., Cristina; Jaña M., Waldo; Oliver A., Humberto; Guzman I., Maria Cristina (Servicio de Nutrición - Chiprodal, 1979)