Ultrasound: advances in food processing and preservation.
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
London, England, United Kingdom
Elsevier
2017
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| Edizione: | Primera edición |
| Soggetti: | |
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| Descrizione fisica: | 535 páginas |
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| ISBN: | 9780128045817 |