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Ultrasound: advances in food processing and preservation.

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Bermúdez-Aguirre, Daniela
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	London, England, United Kingdom Elsevier 2017
Ausgabe:	Primera edición
Schlagworte:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS ULTRASONIDOS Ondas sonoras Acústica
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