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Ultrasound: advances in food processing and preservation.

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書誌詳細
第一著者: Bermúdez-Aguirre, Daniela
フォーマット: 図書
言語:英語
出版事項: London, England, United Kingdom Elsevier 2017
版:Primera edición
主題:
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
ULTRASONIDOS
Ondas sonoras
Acústica
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