Imaxe de Portada

Enological chemistry

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Main Authors:	Moreno Vigara, Juan José (Author), Peinado Amores, Rafael Andrés (Author)
Formato:	Libro
Idioma:	inglés
Publicado:	London, United Kingdom: Elsevier, 2012.
Subjects:	Enología BEBIDAS ALCOHOLICAS Vino
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Títulos similares

Enología práctica
por: Peynaud, Emile
Publicado: (1989)

Fabricación de vinos
por: Vogt, Ernst
Publicado: (1972)

Análisis de vinos, mostos y alcoholes
por: Madrid Cenzano, Javier, et al.
Publicado: (2003)

Análisis de vinos y mostos
por: Amerine, M. A, et al.
Publicado: (1976)

Análisis químico del vino
por: Bordeu Schwarze, Edmundo, et al.
Publicado: (2000)

The technology of wine making
por: Amerine, M. A, et al.
Publicado: (1967)

Historia del vino chileno: desde 1850 hasta hoy
por: Pozo, José del
Publicado: (1998)

Producción del vino: desde la vid hasta la botella
por: Grainger, Keith, et al.
Publicado: (2007)

Tokaj wines
por: Haraszti, Gyula
Publicado: (2006)

Villány wines
por: Haraszti, Gyula
Publicado: (2006)

Bases científicas y tecnológicas de la enología
por: Girard, Guillaume
Publicado: (2004)

Manual de viticultura, enología y cata.
por: López Alejandre, Manuel María
Publicado: (2020)

Manual de bodegas
por: Gillmore E., Francisco, et al.
Publicado: (1999)

Vins, cavas et boisons spiritueuses: avec appellation d'origine, spécifique ou géographique
Publicado: (2001)

Vinos, cava y bebidas espirituosas: con denominación de origen o indicación geográfica protegida
Publicado: (2003)

Enología Práctica.
por: Blouin, Jacques
Publicado: (2003)

Resumen de: el vino del inmigrante y antecedentes para la negociación en materia vitivinicola entre Argentina y la Comunidad Europea
por: Jardel, Silvia, et al.
Publicado: (2003)

Microbiología enológica: Fundamentos de vinificación.
por: Suárez Lepe, José Antonio
Publicado: (2004)

Análisis sensorial de vinos: manual para profesionales
por: Jackson, Ronald S
Publicado: (2002)

Hyphenated techniques in grape and wine chemistry
por: Flamini, Riccardo
Publicado: (2008)

Most advanced industrial fermentation: technology and industry
por: Yamada, K
Publicado: (1977)

Manual de enología
por: Aleixandre Benavent, José Luis, et al.
Publicado: (1999)

Elaboración de bebidas alcohólicas de alta graduación
por: Cenzano del Castillo, Estíbaliz, et al.
Publicado: (2014)

Tratado de Enología
por: Ribéreau-Gayon, Pascal
Publicado: (2003)

Tratado de enología.
por: Hidalgo Togores, José
Publicado: (2018)

Tratado de enología
por: Hidalgo Togores, José
Publicado: (2010)

Química enológica.
por: Moreno Vigara, Juan José
Publicado: (2010)

Enologie 99: 6e Symposium Internanional d'Enologie
por: Lonvaud-Funel, Aline
Publicado: (2000)

Legislación sobre alcoholes, bebidas alcohólicas y vinagres
Publicado: (1983)

Manual práctico: alcoholes, bebidas alcohólicas y vinagres
por: Pino A., Salvador
Publicado: (1998)

Handbook of brewing
por: Hardwick, William A
Publicado: (1995)

Guía de Vinos de Chile. 1997 - 1998
por: Sánchez M., Francisca
Publicado: (1998)

Alimentos, fermentación y microorganismos
por: Bamforth, Charles W
Publicado: (2007)

Industrial microbiology
por: Prescott, Samuel Cate, et al.
Publicado: (1959)

Chemistry and technology of soft drink and fruit juices
por: Ashurst, Philip R
Publicado: (2005)

Guide du vin
por: Dumay, Raymond
Publicado: (1967)

Le cognac: sa distillation
por: Lafon, René, et al.
Publicado: (1964)

Industrial applications of microbiology
por: Rivière, Jacques
Publicado: (1977)

Distillerie agricole et industrielle
por: Mariller, Charles
Publicado: (1950)

Wine science: principles and applications
por: Jackson, Ronald S
Publicado: (2014)