Значок книги

Enological chemistry

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главные авторы:	Moreno Vigara, Juan José (Автор), Peinado Amores, Rafael Andrés (Автор)
Формат:	‌
Язык:	английский
Опубликовано:	London, United Kingdom: Elsevier, 2012.
Предметы:	Enología BEBIDAS ALCOHOLICAS Vino
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Схожие документы

Enología práctica
по: Peynaud, Emile
Опубликовано: (1989)

Fabricación de vinos
по: Vogt, Ernst
Опубликовано: (1972)

Análisis de vinos, mostos y alcoholes
по: Madrid Cenzano, Javier, и др.
Опубликовано: (2003)

Análisis de vinos y mostos
по: Amerine, M. A, и др.
Опубликовано: (1976)

Análisis químico del vino
по: Bordeu Schwarze, Edmundo, и др.
Опубликовано: (2000)

The technology of wine making
по: Amerine, M. A, и др.
Опубликовано: (1967)

Historia del vino chileno: desde 1850 hasta hoy
по: Pozo, José del
Опубликовано: (1998)

Producción del vino: desde la vid hasta la botella
по: Grainger, Keith, и др.
Опубликовано: (2007)

Tokaj wines
по: Haraszti, Gyula
Опубликовано: (2006)

Villány wines
по: Haraszti, Gyula
Опубликовано: (2006)

Bases científicas y tecnológicas de la enología
по: Girard, Guillaume
Опубликовано: (2004)

Manual de viticultura, enología y cata.
по: López Alejandre, Manuel María
Опубликовано: (2020)

Manual de bodegas
по: Gillmore E., Francisco, и др.
Опубликовано: (1999)

Vins, cavas et boisons spiritueuses: avec appellation d'origine, spécifique ou géographique
Опубликовано: (2001)

Vinos, cava y bebidas espirituosas: con denominación de origen o indicación geográfica protegida
Опубликовано: (2003)

Enología Práctica.
по: Blouin, Jacques
Опубликовано: (2003)

Resumen de: el vino del inmigrante y antecedentes para la negociación en materia vitivinicola entre Argentina y la Comunidad Europea
по: Jardel, Silvia, и др.
Опубликовано: (2003)

Microbiología enológica: Fundamentos de vinificación.
по: Suárez Lepe, José Antonio
Опубликовано: (2004)

Análisis sensorial de vinos: manual para profesionales
по: Jackson, Ronald S
Опубликовано: (2002)

Hyphenated techniques in grape and wine chemistry
по: Flamini, Riccardo
Опубликовано: (2008)

Most advanced industrial fermentation: technology and industry
по: Yamada, K
Опубликовано: (1977)

Manual de enología
по: Aleixandre Benavent, José Luis, и др.
Опубликовано: (1999)

Elaboración de bebidas alcohólicas de alta graduación
по: Cenzano del Castillo, Estíbaliz, и др.
Опубликовано: (2014)

Tratado de Enología
по: Ribéreau-Gayon, Pascal
Опубликовано: (2003)

Tratado de enología.
по: Hidalgo Togores, José
Опубликовано: (2018)

Tratado de enología
по: Hidalgo Togores, José
Опубликовано: (2010)

Química enológica.
по: Moreno Vigara, Juan José
Опубликовано: (2010)

Enologie 99: 6e Symposium Internanional d'Enologie
по: Lonvaud-Funel, Aline
Опубликовано: (2000)

Legislación sobre alcoholes, bebidas alcohólicas y vinagres
Опубликовано: (1983)

Manual práctico: alcoholes, bebidas alcohólicas y vinagres
по: Pino A., Salvador
Опубликовано: (1998)

Handbook of brewing
по: Hardwick, William A
Опубликовано: (1995)

Guía de Vinos de Chile. 1997 - 1998
по: Sánchez M., Francisca
Опубликовано: (1998)

Alimentos, fermentación y microorganismos
по: Bamforth, Charles W
Опубликовано: (2007)

Industrial microbiology
по: Prescott, Samuel Cate, и др.
Опубликовано: (1959)

Chemistry and technology of soft drink and fruit juices
по: Ashurst, Philip R
Опубликовано: (2005)

Guide du vin
по: Dumay, Raymond
Опубликовано: (1967)

Le cognac: sa distillation
по: Lafon, René, и др.
Опубликовано: (1964)

Industrial applications of microbiology
по: Rivière, Jacques
Опубликовано: (1977)

Distillerie agricole et industrielle
по: Mariller, Charles
Опубликовано: (1950)

Wine science: principles and applications
по: Jackson, Ronald S
Опубликовано: (2014)