Shaw, I. C. (2018). Food safety: The science of keeping food safe (2a. ed.). John Wiley and Sons.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Shaw, Ian C. Food Safety: The Science of Keeping Food Safe. 2a. ed. Hoboken: John Wiley and Sons, 2018.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Shaw, Ian C. Food Safety: The Science of Keeping Food Safe. 2a. ed. John Wiley and Sons, 2018.
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