Beeld op de omslag

Food safety: the science of keeping food safe

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Shaw, Ian C (Auteur)
Formaat:	Boek
Taal:	Engels
Gepubliceerd in:	Hoboken John Wiley and Sons 2018
Editie:	2a. ed
Onderwerpen:	Alimentación Conservación de los alimentos Contaminación de alimentos
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Gelijkaardige items

Safety of chemicals in food: chemical contaminants
door: Watson, D. H
Gepubliceerd in: (1993)

Thermal Food Processing. New Technologies and Quality Issues
Gepubliceerd in: (2012)

Food Processing Technology. Principles and Practice.
door: Fellows, Peter J.
Gepubliceerd in: (2017)

Environmental contaminants in food
Gepubliceerd in: (1979)

Shelf life assessment of food
Gepubliceerd in: (2012)

Developments in food preservatives-1
door: Tilbury, R. H
Gepubliceerd in: (1980)

Processing and packaging of heat preserved foods
door: Rees, J. A. G, et al.
Gepubliceerd in: (1991)

The freezing preservation of foods
door: Tressler, Donald, et al.
Gepubliceerd in: (1968)

Engineering of food preservation and biochemical processes
door: King, C. Judson
Gepubliceerd in: (1973)

Color of foods
door: Mackinney, Gordon, et al.
Gepubliceerd in: (1962)

Fundamentals of food freezing
door: Desroiser, Norman, et al.
Gepubliceerd in: (1977)

Sea food
door: Gilles, M. T
Gepubliceerd in: (1971)

Food Processing Handbook
door: Brennan, James G
Gepubliceerd in: (2006)

Principles of food analysis for filth, decomposition, and foreign matter
door: Gorham, J. Richard
Gepubliceerd in: (1995)

Food additives: what they are, how they are used
Gepubliceerd in: (1971)

Microwaves in the food processing industry
door: Decareau, Robert V
Gepubliceerd in: (1985)

Recent advances in food science
door: Hawthorn, John, et al.
Gepubliceerd in: (1962)

Enzymes in food processing
door: Reed, Gerald, et al.
Gepubliceerd in: (1966)

Physical principles of food preservation
door: Karel, Marcus, et al.
Gepubliceerd in: (2003)

Food sanitation
door: Guthrie, Rufus K
Gepubliceerd in: (1980)

Chemical deterioration and physical instability of food and beverages
door: Skibsted, Leif H, et al.
Gepubliceerd in: (2010)

Tecnología de la congelación de los alimentos
door: Gruda, Zbigniew, et al.
Gepubliceerd in: (1981)

Ultracongelación de alimentos: guía de la teoría y práctica
door: Cox, Pat M
Gepubliceerd in: (1987)

Metal contamination of food
door: Reilly, Conor
Gepubliceerd in: (1980)

Rheology of fluid and semisolid foods: principles and applications
door: Rao, M. Anandha
Gepubliceerd in: (2007)

Hygienic design and operation of food plant
door: Jowitt, Ronald
Gepubliceerd in: (1980)

Let's talk about food: answers to your questions about foods and nutrition
door: White, Philip
Gepubliceerd in: (1970)

Low-temperature preservation of foods and living matter
door: Fennema, Owen R, et al.
Gepubliceerd in: (1973)

The technology of food preservation
door: Desrosier, Norman W
Gepubliceerd in: (1963)

The technology of food preservation
door: Desrosier, Norman W, et al.
Gepubliceerd in: (1977)

The technology of food preservation
door: Desrosier, Norman W
Gepubliceerd in: (1970)

Thermal processing and quality of foods
door: Zeuthen, P, et al.
Gepubliceerd in: (1984)

Laboratory manual for food canners and processors
Gepubliceerd in: (1968)

The safety of foods
door: Ayres, J. C, et al.
Gepubliceerd in: (1968)

A complete course in canning: a technical reference book and texbook for students of food technology, food plant managers, product research and decelopment specialists, food brokers, technical salesmen, food equipment manufacturers and salesmen, and food industry suppliers
door: López, Anthony
Gepubliceerd in: (1969)

A complete course in canning: a technical reference book and textbook for students of food tecnology, food plant managers, product research and development specialists, food brokers, technical salesmen, food equipment manufacturers and salesmen, and food industry suppliers
door: López, Anthony
Gepubliceerd in: (1975)

Canned foods: an introduction to their microbiology
door: Hersom, A. C, et al.
Gepubliceerd in: (1964)

Canned foods: an introduction to their microbiology
door: Baumgartner, J. G, et al.
Gepubliceerd in: (1956)

Freezing effects on food quality
door: Jeremiah, Lester E
Gepubliceerd in: (1996)

Juice processing: quality, safety and value-added opportunities
door: Falguera, Víctor, et al.
Gepubliceerd in: (2014)