Springer handbook of odor

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書誌詳細
第一著者:	Buettner, Andrea
フォーマット:	図書
言語:	英語
出版事項:	Dordrecht, Alemania. Springer, 2017
主題:	Biotecnología Aromas Enzimas Componentes químicos Biocatálisis
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その他の書誌記述
物理的記述:	1151 páginas
ISBN:	9783319269306

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