Norma Chilena NCh ISO 17189: mantequilla, emulsiones de aceites comestibles y grasas untables - determinación de contenido de materia grasa (método de referencia)

Míreanna comhchosúla

• Polyunsaturated fatty acids
  de réir: Kunau, Wolf H, et al.
  Foilsithe / Cruthaithe: (1977)
• Grasas y aceites: química y tecnología
  de réir: Kirschenbauer, H. G
  Foilsithe / Cruthaithe: (1964)
• Leche y productos lacteos
  de réir: Porter, J. W
  Foilsithe / Cruthaithe: (1981)
• Ciencia de la leche: principios de técnica lechera
  de réir: Alais, Charles
  Foilsithe / Cruthaithe: (1970)
• The lipid handbook
  de réir: Gunstone, Frank D, et al.
  Foilsithe / Cruthaithe: (1994)