Seminario regional: el desarrollo de la cadena del frío en latinoamérica
Saved in:
| Corporate Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
Buenos Aires
Instituto Internacional del Frío, Organización de Estados Americanos
1988
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Lignende værker
Tópicos en transferencia de calor y propiedades termofísicas en refrigeración y congelación de alimentos
af: Kasahara Garrido, Ismael
Udgivet: (1986)
af: Kasahara Garrido, Ismael
Udgivet: (1986)
Chilled foods: a comprehensive guide
af: Dennis, Colin
Udgivet: (1992)
af: Dennis, Colin
Udgivet: (1992)
Congélation, conservation à l'état congelé et lyophilisation des substances biologiques et des aliments
Udgivet: (1977)
Udgivet: (1977)
Conservación por el frío
af: Monvoisin, Alexandre
Udgivet: (1953)
af: Monvoisin, Alexandre
Udgivet: (1953)
Technical innovations in freezing and refrigeration of fruits and vegetables
Udgivet: (1989)
Udgivet: (1989)
Conservación de alimentos
af: Desrosier, Norman W
Udgivet: (1964)
af: Desrosier, Norman W
Udgivet: (1964)
Conservación de alimentos
af: Desrosier, Norman W
Udgivet: (1993)
af: Desrosier, Norman W
Udgivet: (1993)
Frozen food technology
af: Mallett, C. P.
Udgivet: (1993)
af: Mallett, C. P.
Udgivet: (1993)
The freezing preservation of foods
af: Tressler, Donald, et al.
Udgivet: (1968)
af: Tressler, Donald, et al.
Udgivet: (1968)
Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas
af: Wiley, Robert C
Udgivet: (1997)
af: Wiley, Robert C
Udgivet: (1997)
Tecnología de la congelación de los alimentos
af: Gruda, Zbigniew, et al.
Udgivet: (1981)
af: Gruda, Zbigniew, et al.
Udgivet: (1981)
Ultracongelación de alimentos: guía de la teoría y práctica
af: Cox, Pat M
Udgivet: (1987)
af: Cox, Pat M
Udgivet: (1987)
Preconcentration and drying of food materials
af: Bruin, S
Udgivet: (1988)
af: Bruin, S
Udgivet: (1988)
Fundamentals of food freezing
af: Desroiser, Norman, et al.
Udgivet: (1977)
af: Desroiser, Norman, et al.
Udgivet: (1977)
Chilled foods: the onging debate
af: Gormley, Thomas Ronan, et al.
Udgivet: (1990)
af: Gormley, Thomas Ronan, et al.
Udgivet: (1990)
Applied cook-freezing
af: Glanfield, Peter
Udgivet: (1980)
af: Glanfield, Peter
Udgivet: (1980)
Controlled atmospheres for storage and transport of perishable agricultural commodities
af: Richardson, D. G, et al.
Udgivet: (1982)
af: Richardson, D. G, et al.
Udgivet: (1982)
Food refrigeration processes analysis, design and simulation
af: Cleland, Andrew C
Udgivet: (1990)
af: Cleland, Andrew C
Udgivet: (1990)
Chilled foods: the state of the art
af: Gormley, Thomas Ronan
Udgivet: (1990)
af: Gormley, Thomas Ronan
Udgivet: (1990)
Alimentos congelados: tecnología y comercialización
af: Herrmann, Karl
Udgivet: (1977)
af: Herrmann, Karl
Udgivet: (1977)
Etudes récentes sur les propriétés thermophysiques des aliments
Udgivet: (1974)
Udgivet: (1974)
Minimally proccessed refrigerated fruits and vegetables
af: Wiley, Robert C
Udgivet: (1994)
af: Wiley, Robert C
Udgivet: (1994)
La refrigeración como medio para disminuir las pérdidas de post-cosecha
Udgivet: (1984)
Udgivet: (1984)
Traité de lyophilisation
af: Rey, Louis
Udgivet: (1960)
af: Rey, Louis
Udgivet: (1960)
Recommendations pour la préparation et la distribution des aliments congelés
Udgivet: (1986)
Udgivet: (1986)
Frozen and refrigerated doughs and batters
af: Kulp, Karel, et al.
Udgivet: (1995)
af: Kulp, Karel, et al.
Udgivet: (1995)
El empleo del frío en la industria de la alimentación
af: Plank, R
Udgivet: (1980)
af: Plank, R
Udgivet: (1980)
Proceedings low temperature microbiology symposium, Camden New Jersey 1961
Udgivet: (1962)
Udgivet: (1962)
Tecnología de los alimentos congelados
af: Mallett, C. P.
Udgivet: (1994)
af: Mallett, C. P.
Udgivet: (1994)
Curso Latinoamericano de Biotecnología
Udgivet: (1988)
Udgivet: (1988)
Symposium sobre diagnóstico en psiquiatría
Udgivet: (1988)
Udgivet: (1988)
Congreso sobre la población: situación actual y perspectivas
Udgivet: (1988)
Udgivet: (1988)