Citação norma APA

Universidad Católica de Valparaíso. (1984). Primer Coloquio Nacional sobre propiedades físicas y funcionales en alimentos (1a. ed.). Universitarias de Valparaíso.

Citação norma Chicago

Universidad Católica de Valparaíso. Primer Coloquio Nacional Sobre Propiedades Físicas Y Funcionales En Alimentos. 1a. ed. Valparaíso: Universitarias de Valparaíso, 1984.

Citação norma MLA

Universidad Católica de Valparaíso. Primer Coloquio Nacional Sobre Propiedades Físicas Y Funcionales En Alimentos. 1a. ed. Universitarias de Valparaíso, 1984.

Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.