Primer Coloquio Nacional sobre propiedades físicas y funcionales en alimentos
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| Autor corporatiu: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Valparaíso
Universitarias de Valparaíso
1984
|
| Edició: | 1a. ed |
| Col·lecció: | Serie Conclusiones, 2
|
| Matèries: | |
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