Proteins and their reactions

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Schultz, H. W (Autor), Anglemier, A. F (Autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	inglés
Publicado:	Westport Avi 1964
Colección:	Oregon State University Symposia, 3
Materias:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Alimentos PROTEINAS PROTEINAS ALIMENTARIAS METABOLISMO DE PROTEINAS HUEVOS Carne Cereales
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -

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Número de Clasificación:	613.28 SCH 1964
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