Buchumschlag

Lipids and their oxidation

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Schultz, H. W (VerfasserIn), Day, E. A (VerfasserIn), Sinnhuber, R. O (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	Westport Avi 1962
Schriftenreihe:	Avi Books on Food Processing
Schlagworte:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Lípidos Contaminación de alimentos Análisis de alimentos PECES Leche Productos lácteos Carne Aceites comestibles
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