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Lipids and their oxidation

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Dettagli Bibliografici
Autori principali:	Schultz, H. W (Autore), Day, E. A (Autore), Sinnhuber, R. O (Autore)
Natura:	Libro
Lingua:	inglese
Pubblicazione:	Westport Avi 1962
Serie:	Avi Books on Food Processing
Soggetti:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Lípidos Contaminación de alimentos Análisis de alimentos PECES Leche Productos lácteos Carne Aceites comestibles
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Biblioteca Abierta de Curauma -

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Collocazione:	664.07 SCH 1962
Copia 197453K	Disponibile Richiedi

Biblioteca de Alimentos - Colección General

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Collocazione:	664.07 SCH 1962
Copia 1974580	Disponibile Richiedi

Biblioteca de Agronomía -

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Collocazione:	664.07 SCH 1962
Copia 3365700	Disponibile Richiedi

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

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Collocazione:	664.07 SCH 1962
Copia 1698230	Disponibile Richiedi