Fundamentos sobre clasificación y tipificación de carnes

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	Ministerio de Agricultura (Autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	Santiago Ministerio de Agricultura 1985
Materias:	PRODUCCION DE CARNE Ganado vacuno TIPIFICACION Razas Comercialización MERCADO DE LA CARNE Calidad
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