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Fundamentos sobre clasificación y tipificación de carnes

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Dades bibliogràfiques
Autor corporatiu:	Ministerio de Agricultura (Autor)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Santiago Ministerio de Agricultura 1985
Matèries:	PRODUCCION DE CARNE Ganado vacuno TIPIFICACION Razas Comercialización MERCADO DE LA CARNE Calidad
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