Seminario sanidad e higiene en la industria procesadora de alimentos

Engineering and food
Autor: McKenna, Brian M.
Vydáno: (1984)

Food process engineering: theory and laboratory experiments
Autor: Sharma, Shri K, a další
Vydáno: (2000)

Food service equipment: selection, arrangement, and use
Autor: Jernigan, Anna Katherine, a další
Vydáno: (1974)

Ciencia de los alimentos, nutrición y salud
Autor: Fox, Brian A, a další
Vydáno: (1999)

Shelf life evaluation of foods
Autor: Man, C. M. D., a další
Vydáno: (1999)

Analyzing food for nutrition labeling and hazardous contaminants
Autor: Jeon, Ike J, a další
Vydáno: (1995)

Sanidad alimentaria
Autor: Roberts, Howard R
Vydáno: (1986)

Pacific food system outlook 2006-2007: the future role of biofuels
Vydáno: (2006)

Pacific food outlook 1997-1998
Vydáno: (1997)

Tecnología de los embutidos escaldados
Autor: Wirth, F
Vydáno: (1992)

Curso de alimentos enlatados: principios de control del proceso y evaluación de cierre de envases
Vydáno: (1988)

Preparación de los alimentos: curso de estudios
Autor: Dennler, Louise
Vydáno: (1975)

Evaluación sensorial: aplicada a la investigación, desarrollo y control de la calidad en la industria alimentaria
Vydáno: (1989)

Nutritional evaluation of food processing
Autor: Harris, Robert S, a další
Vydáno: (1975)

Food industry energy alternatives
Autor: Ouellete, Robert P., a další
Vydáno: (1980)

Cómo proteger nuestros alimentos: anuario de agricultura 1966
Vydáno: (1968)

Biotecnología alimentaria
Autor: García Garibay, Mariano, a další
Vydáno: (1999)

Soup manufacture: canning, dehydration and quick-freezing
Autor: Binsted, Raymond, a další
Vydáno: (1960)

Safety of chemicals in food: chemical contaminants
Autor: Watson, D. H
Vydáno: (1993)

Ciencia y tecnología de los alimentos
Autor: Schmidt-Hebbel, Hermann
Vydáno: (1973)

Food process engineering
Autor: Heldman, Dennis R, a další
Vydáno: (1981)

Ministerio de Agricultura, pesca y los alimentos: marco conceptual y propuestas. El caso de Chile
Vydáno: (2009)

Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones
Autor: Coffman, James P
Vydáno: (1975)

Microbiología e higiene de los alimentos
Autor: Hayes, P. R
Vydáno: (1993)

Ingeniería de la industria alimentaria: operaciones de procesado de alimentos
Vydáno: (2002)

Autodiagnóstico de la calidad higiénica en las instalaciones agroalimentarias
Autor: Sancho i Valls, Josep, a další
Vydáno: (1995)

Curso de alimentos enlatados: control de procesos térmicos y evaluación de sellado
Vydáno: (1994)

Curso ahumado: informe experiencias prácticas
Vydáno: (1992)

Industrias transformadoras de frutas y hortalizas: Jugos. Concentrados. Purés. Cremas. Jarabes. jaleas. Mermeladas y confituras. Esencias. Pectina y subproductos
Autor: Soroa y Pineda, José María de
Vydáno: (1965)

Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
Autor: Valiente Barderas, Antonio
Vydáno: (1986)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
Autor: Brennan, James G, a další
Vydáno: (1998)

Systems analysis for the food industry
Autor: Bender, Filmore E, a další
Vydáno: (1976)

Proceedings low temperature microbiology symposium, Camden New Jersey 1961
Vydáno: (1962)

Advances in preconcentration and dehydration of foods
Autor: Spicer, Arnold
Vydáno: (1974)

The dehydration of food
Autor: Morris, Thomas Norman
Vydáno: (1945)

Progress in food engineering: solid extraction isolation and purification texturization
Autor: Cantarelli, C, a další
Vydáno: (1983)