Seminario sanidad e higiene en la industria procesadora de alimentos

Engineering and food
by: McKenna, Brian M.
Published: (1984)

Food process engineering: theory and laboratory experiments
by: Sharma, Shri K, et al.
Published: (2000)

Food service equipment: selection, arrangement, and use
by: Jernigan, Anna Katherine, et al.
Published: (1974)

Ciencia de los alimentos, nutrición y salud
by: Fox, Brian A, et al.
Published: (1999)

Shelf life evaluation of foods
by: Man, C. M. D., et al.
Published: (1999)

Analyzing food for nutrition labeling and hazardous contaminants
by: Jeon, Ike J, et al.
Published: (1995)

Sanidad alimentaria
by: Roberts, Howard R
Published: (1986)

Pacific food system outlook 2006-2007: the future role of biofuels
Published: (2006)

Pacific food outlook 1997-1998
Published: (1997)

Tecnología de los embutidos escaldados
by: Wirth, F
Published: (1992)

Curso de alimentos enlatados: principios de control del proceso y evaluación de cierre de envases
Published: (1988)

Preparación de los alimentos: curso de estudios
by: Dennler, Louise
Published: (1975)

Evaluación sensorial: aplicada a la investigación, desarrollo y control de la calidad en la industria alimentaria
Published: (1989)

Nutritional evaluation of food processing
by: Harris, Robert S, et al.
Published: (1975)

Food industry energy alternatives
by: Ouellete, Robert P., et al.
Published: (1980)

Cómo proteger nuestros alimentos: anuario de agricultura 1966
Published: (1968)

Biotecnología alimentaria
by: García Garibay, Mariano, et al.
Published: (1999)

Soup manufacture: canning, dehydration and quick-freezing
by: Binsted, Raymond, et al.
Published: (1960)

Safety of chemicals in food: chemical contaminants
by: Watson, D. H
Published: (1993)

Ciencia y tecnología de los alimentos
by: Schmidt-Hebbel, Hermann
Published: (1973)

Food process engineering
by: Heldman, Dennis R, et al.
Published: (1981)

Ministerio de Agricultura, pesca y los alimentos: marco conceptual y propuestas. El caso de Chile
Published: (2009)

Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones
by: Coffman, James P
Published: (1975)

Microbiología e higiene de los alimentos
by: Hayes, P. R
Published: (1993)

Ingeniería de la industria alimentaria: operaciones de procesado de alimentos
Published: (2002)

Autodiagnóstico de la calidad higiénica en las instalaciones agroalimentarias
by: Sancho i Valls, Josep, et al.
Published: (1995)

Curso de alimentos enlatados: control de procesos térmicos y evaluación de sellado
Published: (1994)

Curso ahumado: informe experiencias prácticas
Published: (1992)

Industrias transformadoras de frutas y hortalizas: Jugos. Concentrados. Purés. Cremas. Jarabes. jaleas. Mermeladas y confituras. Esencias. Pectina y subproductos
by: Soroa y Pineda, José María de
Published: (1965)

Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
by: Valiente Barderas, Antonio
Published: (1986)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
by: Brennan, James G, et al.
Published: (1998)

Systems analysis for the food industry
by: Bender, Filmore E, et al.
Published: (1976)

Proceedings low temperature microbiology symposium, Camden New Jersey 1961
Published: (1962)

Advances in preconcentration and dehydration of foods
by: Spicer, Arnold
Published: (1974)

The dehydration of food
by: Morris, Thomas Norman
Published: (1945)

Progress in food engineering: solid extraction isolation and purification texturization
by: Cantarelli, C, et al.
Published: (1983)