Slanetz, L. W., Chichester, C. O., Gaufin, A. R., & Ordal, Z. J. (1963). Microbiological quality of foods. Academic Press.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Slanetz, L. W., C. O. Chichester, A. R. Gaufin, und Z. J. Ordal. Microbiological Quality of Foods. Nueva York: Academic Press, 1963.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Slanetz, L. W., et al. Microbiological Quality of Foods. Academic Press, 1963.
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