Microbiological quality of foods

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Slanetz, L. W (Autor), Chichester, C. O (Autor), Gaufin, A. R (Autor), Ordal, Z. J (Autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	inglés
Publicado:	Nueva York Academic Press 1963
Materias:	Alimentos Microbiología alimentaria TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Control de calidad Industria alimentaria
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MARC


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