Microbiological quality of foods

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Slanetz, L. W (VerfasserIn), Chichester, C. O (VerfasserIn), Gaufin, A. R (VerfasserIn), Ordal, Z. J (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	Nueva York Academic Press 1963
Schlagworte:	Alimentos Microbiología alimentaria TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Control de calidad Industria alimentaria
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