Microbiological quality of foods

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Auteurs principaux:	Slanetz, L. W (Auteur), Chichester, C. O (Auteur), Gaufin, A. R (Auteur), Ordal, Z. J (Auteur)
Format:	Livre
Langue:	anglais
Publié:	Nueva York Academic Press 1963
Sujets:	Alimentos Microbiología alimentaria TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Control de calidad Industria alimentaria
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

Informations d'exemplaires de Biblioteca de Alimentos - Colección General
Cote:	664.001579 SLA 1963
Exemplaire 1969862	Disponible Réserver