Enzymes and food processing

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Detalles Bibliográficos
Main Authors:	Birch, G. G (Author), Blakebrough, N (Author), Parker, K. J (Author)
Formato:	Libro
Idioma:	inglés
Publicado:	Londres Applied Science Publishers 1981
Subjects:	Industria alimentaria ENZIMAS APLICACIONES INDUSTRIALES Bioquímica TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Congresos
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Detalle de Existencias desde Biblioteca de Alimentos - Colección General
Número de Clasificación:	664.06 BIR 1981
Copia 1977997	Dispoñible Facer reserva