Enzymes and food processing
Salvato in:
| Autori principali: | , , |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Londres
Applied Science Publishers
1981
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| Soggetti: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Collocazione: |
664.06 BIR 1981 |
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| Copia 1977997 | Disponibile Richiedi |