Sociedad Chilena de Tecnología de Alimentos, Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Facultad de Agronomía, Universidad de Chile, & Ministerio de Agricultura. (1968). Segundo Seminario Chileno de Tecnología de los Alimentos, estudio de la materia prima: Carne y pesca. Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Facultad de Agronomía, Universidad de Chile.
Citación estilo ChicagoSociedad Chilena de Tecnología de Alimentos, Facultad de Agronomía Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos, and Ministerio de Agricultura. Segundo Seminario Chileno De Tecnología De Los Alimentos, Estudio De La Materia Prima: Carne Y Pesca. Santiago: Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Facultad de Agronomía, Universidad de Chile, 1968.
Cita MLASociedad Chilena de Tecnología de Alimentos, et al. Segundo Seminario Chileno De Tecnología De Los Alimentos, Estudio De La Materia Prima: Carne Y Pesca. Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Facultad de Agronomía, Universidad de Chile, 1968.