Segundo Seminario Chileno de Tecnología de los Alimentos, estudio de la materia prima: carne y pesca

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Bibliografiske detaljer
Corporate Authors: Sociedad Chilena de Tecnología de Alimentos (Author), Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Facultad de Agronomía, Universidad de Chile (Author), Ministerio de Agricultura (Author)
Format: Bog
Sprog:spansk
Udgivet: Santiago Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Facultad de Agronomía, Universidad de Chile 1968
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