Segundo Seminario Chileno de Tecnología de los Alimentos, estudio de la materia prima: carne y pesca
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| Autor corporatiu: | , , |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Santiago
Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Facultad de Agronomía, Universidad de Chile
1968
|
| Matèries: | |
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