Segundo Seminario Chileno de Tecnología de los Alimentos, estudio de la materia prima: carne y pesca

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Collectivités auteurs: Sociedad Chilena de Tecnología de Alimentos (Auteur), Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Facultad de Agronomía, Universidad de Chile (Auteur), Ministerio de Agricultura (Auteur)
Format: Livre
Langue:espagnol
Publié: Santiago Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Facultad de Agronomía, Universidad de Chile 1968
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