Segundo Seminario Chileno de Tecnología de los Alimentos, estudio de la materia prima: carne y pesca
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| Enti autori: | , , |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
Santiago
Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Facultad de Agronomía, Universidad de Chile
1968
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