Segundo Seminario Chileno de Tecnología de los Alimentos, estudio de la materia prima: carne y pesca

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Opis bibliograficzny
organizacja autorów: Sociedad Chilena de Tecnología de Alimentos (Autor), Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Facultad de Agronomía, Universidad de Chile (Autor), Ministerio de Agricultura (Autor)
Format: Książka
Język:hiszpański
Wydane: Santiago Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Facultad de Agronomía, Universidad de Chile 1968
Hasła przedmiotowe:
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