Segundo Seminario Chileno de Tecnología de los Alimentos, estudio de la materia prima: carne y pesca

Benzer Materyaller

• Carne y productos cárnicos
  Yazar:: Grau, Reinhold
  Baskı/Yayın Bilgisi: (1965)
• The structure and composition of foods
  Yazar:: Winton, Andrew L, ve diğerleri
  Baskı/Yayın Bilgisi: (1932)
• Meat and meat products: technology, chemistry and microbiology
  Yazar:: Varnam, Alan H, ve diğerleri
  Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)
• Meat product manufacture
  Yazar:: Karmas, Endel
  Baskı/Yayın Bilgisi: (1970)
• Higiene veterinaria de los alimentos
  Yazar:: Fehlhaber, Karsten, ve diğerleri
  Baskı/Yayın Bilgisi: (1992)