Segundo Seminario Chileno de Tecnología de los Alimentos, estudio de la materia prima: carne y pesca

I tiakina i:

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Ngā kaituhi rangatōpū:	Sociedad Chilena de Tecnología de Alimentos (Author), Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Facultad de Agronomía, Universidad de Chile (Author), Ministerio de Agricultura (Author)
Hōputu:	Pukapuka
Reo:	Pāniora
I whakaputaina:	Santiago Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Facultad de Agronomía, Universidad de Chile 1968
Ngā marau:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PRODUCTOS CARNEOS Carne Alimentos marinos
Ngā Tūtohu:	Tāpirihia he Tūtohu Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!

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Tau karanga:	664.9 SOC 1968
Tārua 1981196	Wātea Whakarite puringa