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(2000). Seminario Latinoamericano y del Caribe y XII congreso nacional de ciencia y tecnología de alimentos: Libro de resumenes. Sociedad Chilena de Tecnología de Alimentos.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Seminario Latinoamericano Y Del Caribe Y XII Congreso Nacional De Ciencia Y Tecnología De Alimentos: Libro De Resumenes. Santiago: Sociedad Chilena de Tecnología de Alimentos, 2000.

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Seminario Latinoamericano Y Del Caribe Y XII Congreso Nacional De Ciencia Y Tecnología De Alimentos: Libro De Resumenes. Sociedad Chilena de Tecnología de Alimentos, 2000.