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Enologie 95: 5e Symposium Internanional d'Enologie

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Bibliographic Details
Main Author:	Lonvaud-Funel, Aline (Author)
Format:	Book
Language:	French
Published:	París Technique&Documentation 1996
Subjects:	Enología Vinificación Vinos Vendimia UV Vinos > Microorganismos Vinos > Propiedades organolépticas Vinos > Control de calidad Vinos > Procesamiento Vinos > Estabilización
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