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Fundación para la Innovación Agraria. (2006). Alimentos funcionales: Una puerta al desarrollo alimentario del siglo XXI. Ministerio de Agricultura.

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Fundación para la Innovación Agraria. Alimentos Funcionales: Una Puerta Al Desarrollo Alimentario Del Siglo XXI. Santiago: Ministerio de Agricultura, 2006.

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Fundación para la Innovación Agraria. Alimentos Funcionales: Una Puerta Al Desarrollo Alimentario Del Siglo XXI. Ministerio de Agricultura, 2006.