Recents advances in gelatin and glue research

類似資料

• Colloids in food
  著者:: Dickinson, Eric, 等
  出版事項: (1982)
• Colloidal-scale self-assembly of microcapsules for food
  著者:: Rossier Miranda, Francisco José
  出版事項: (2010)
• Food colloids and polymers: stability and mechanical properties
  著者:: Dickinson, Eric, 等
  出版事項: (1993)
• Advances in food colloids
  著者:: Dickinson, Eric
  出版事項: (1996)
• La gelatina: panorama del mercado mundial, con especial referencia a las posibilidades de los países en desarrollo
  出版事項: (1984)