Advances in Food Biotechnology

Advances in biotechnological processes
حسب: Mizrahi, Avshalom, وآخرون
منشور في: (1983)

Biocatalysis and biotechnology for functional foods and industrial products
حسب: Hou, Ching-Tsang
منشور في: (2007)

Advances in food and nutrition research
حسب: Kinsella, John E
منشور في: (1989)

White biotechnology
حسب: Ulber, Roland
منشور في: (2007)

Food biotechnology
منشور في: (1987)

Microbiology of foods and food processing
حسب: Nickerson, John T. R., وآخرون
منشور في: (1972)

Aroma biotechnology
حسب: Berger, Ralf G
منشور في: (1995)

Food lipids: chemistry, nutrition and biotechnology
حسب: Akoh, Casimir C, وآخرون
منشور في: (1998)

Food science and technology
حسب: Campbell-Platt, Geoffrey
منشور في: (2018)

Food chemistry
حسب: Belitz, Hans Dieter, وآخرون
منشور في: (2004)

Essentials of Food Science.
حسب: Vaclavik, Vickie A, وآخرون
منشور في: (2021)

Genetic modification in the food industry: a strategy for food quality improvement
حسب: Roller, Sibel, وآخرون
منشور في: (1998)

Texture in food
حسب: McKenna, Brian M.
منشور في: (2003)

Biotechnology and food process engineering
حسب: Schwartzberg, Henry G, وآخرون
منشور في: (1990)

Seafood safety, processing, and biotechnology
حسب: Shahidi, Fereidoon, وآخرون
منشور في: (1997)

Recent advances in marine biotechnology
حسب: Fingerman, Milton
منشور في: (1999)

Encapsulation technologies for active food ingredients and food processing
حسب: Zuidam, Nicolaas Jan, وآخرون
منشور في: (2010)

Practical food microbiolgy: methods for the examination of food for micro-organisms of public health significance
حسب: Roberts, Diane, وآخرون
منشور في: (1995)

Biotechnology for the future
منشور في: (2010)

Transport properties of foods
حسب: Saravacos, George D
منشور في: (2001)

Advances in Biochemical Engineering-Biotechnology
حسب: Fiechter, A
منشور في: (1983)

Lactic acid fermentation of non-dairy food and beverages
حسب: Lee, Cherl-Ho, وآخرون
منشور في: (1994)

Biotechnology in India II
حسب: Ghose, Tarun K, وآخرون
منشور في: (2003)

Engineering and manufacturing for biotechnology
حسب: Hofman, Marcel, وآخرون
منشور في: (2001)

Dictionary of biotechnology
حسب: Coombs, James
منشور في: (1992)

Food: the chemistry of its components
حسب: Coultate, T. P
منشور في: (2009)

Food: the chemistry of its components
حسب: Coultate, T. P
منشور في: (2016)

Advances in Food Dehydration
حسب: Ratti, Cristina
منشور في: (2009)

Modern food microbiology
حسب: Jay, James M, وآخرون
منشور في: (2005)

Advances in food colloids
حسب: Dickinson, Eric
منشور في: (1996)

Enzymes in food processing
حسب: Reed, Gerald, وآخرون
منشور في: (1966)

Pharmaceutical Biotechnology: A Focus on Industrial Application
منشور في: (2022)

Sensory properties of foods
حسب: Birch, G. G, وآخرون
منشور في: (1977)

Biotechnology of industrial antibiotics
حسب: Vandamme, Erick J
منشور في: (1984)

Recent advances in food science
حسب: Hawthorn, John, وآخرون
منشور في: (1962)

Advances in bioprocessing engineering
حسب: Yang, Xiusheng Harrison, وآخرون
منشور في: (2002)