Значок книги

Advances in Food Biotechnology

Сохранить в:

Библиографические подробности
Другие авторы:	Rai, V. Ravishankar (Редактор)
Формат:	Неизвестно
Язык:	английский
Опубликовано:	West Sussex, United Kingdom Wiley-Blackwell 2015
Предметы:	Alimentos > Biotecnología
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Схожие документы

Effect of Emerging Processing Methods on the Food Quality. Advantages and Challenges.
Опубликовано: (2019)

Organismos genéticamente modificados: producción, comercialización, bioseguridad y percepción pública
по: Gil Hormazábal, Lionel
Опубликовано: (2001)

Functional Foods and Biotechnology
Опубликовано: (2007)

Current Developments in Biotechnology and Bioengineering. Food and Beverages Industry
Опубликовано: (2016)

Advances in biotechnological processes
по: Mizrahi, Avshalom, и др.
Опубликовано: (1983)

Biocatalysis and biotechnology for functional foods and industrial products
по: Hou, Ching-Tsang
Опубликовано: (2007)

Advances in food and nutrition research
по: Kinsella, John E
Опубликовано: (1989)

White biotechnology
по: Ulber, Roland
Опубликовано: (2007)

Food biotechnology
Опубликовано: (1987)

Microbiology of foods and food processing
по: Nickerson, John T. R., и др.
Опубликовано: (1972)

Aroma biotechnology
по: Berger, Ralf G
Опубликовано: (1995)

Food lipids: chemistry, nutrition and biotechnology
по: Akoh, Casimir C, и др.
Опубликовано: (1998)

Food science and technology
по: Campbell-Platt, Geoffrey
Опубликовано: (2018)

Food chemistry
по: Belitz, Hans Dieter, и др.
Опубликовано: (2004)

Essentials of Food Science.
по: Vaclavik, Vickie A, и др.
Опубликовано: (2021)

Genetic modification in the food industry: a strategy for food quality improvement
по: Roller, Sibel, и др.
Опубликовано: (1998)

Texture in food
по: McKenna, Brian M.
Опубликовано: (2003)

Biotechnology and food process engineering
по: Schwartzberg, Henry G, и др.
Опубликовано: (1990)

Seafood safety, processing, and biotechnology
по: Shahidi, Fereidoon, и др.
Опубликовано: (1997)

Recent advances in marine biotechnology
по: Fingerman, Milton
Опубликовано: (1999)

Encapsulation technologies for active food ingredients and food processing
по: Zuidam, Nicolaas Jan, и др.
Опубликовано: (2010)

Practical food microbiolgy: methods for the examination of food for micro-organisms of public health significance
по: Roberts, Diane, и др.
Опубликовано: (1995)

Biotechnology for the future
Опубликовано: (2010)

Transport properties of foods
по: Saravacos, George D
Опубликовано: (2001)

Advances in Biochemical Engineering-Biotechnology
по: Fiechter, A
Опубликовано: (1983)

Lactic acid fermentation of non-dairy food and beverages
по: Lee, Cherl-Ho, и др.
Опубликовано: (1994)

Biotechnology in India II
по: Ghose, Tarun K, и др.
Опубликовано: (2003)

Engineering and manufacturing for biotechnology
по: Hofman, Marcel, и др.
Опубликовано: (2001)

Dictionary of biotechnology
по: Coombs, James
Опубликовано: (1992)

Food: the chemistry of its components
по: Coultate, T. P
Опубликовано: (2009)

Food: the chemistry of its components
по: Coultate, T. P
Опубликовано: (2016)

Advances in Food Dehydration
по: Ratti, Cristina
Опубликовано: (2009)

Modern food microbiology
по: Jay, James M, и др.
Опубликовано: (2005)

Advances in food colloids
по: Dickinson, Eric
Опубликовано: (1996)

Enzymes in food processing
по: Reed, Gerald, и др.
Опубликовано: (1966)

Pharmaceutical Biotechnology: A Focus on Industrial Application
Опубликовано: (2022)

Sensory properties of foods
по: Birch, G. G, и др.
Опубликовано: (1977)

Biotechnology of industrial antibiotics
по: Vandamme, Erick J
Опубликовано: (1984)

Recent advances in food science
по: Hawthorn, John, и др.
Опубликовано: (1962)

Advances in bioprocessing engineering
по: Yang, Xiusheng Harrison, и др.
Опубликовано: (2002)