Зображення обкладинки

Advances in Food Biotechnology

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Інші автори:	Rai, V. Ravishankar (Редактор)
Формат:	Невідомо
Мова:	Англійська
Опубліковано:	West Sussex, United Kingdom Wiley-Blackwell 2015
Предмети:	Alimentos > Biotecnología
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси

Effect of Emerging Processing Methods on the Food Quality. Advantages and Challenges.
Опубліковано: (2019)

Organismos genéticamente modificados: producción, comercialización, bioseguridad y percepción pública
за авторством: Gil Hormazábal, Lionel
Опубліковано: (2001)

Functional Foods and Biotechnology
Опубліковано: (2007)

Current Developments in Biotechnology and Bioengineering. Food and Beverages Industry
Опубліковано: (2016)

Advances in biotechnological processes
за авторством: Mizrahi, Avshalom, та інші
Опубліковано: (1983)

Biocatalysis and biotechnology for functional foods and industrial products
за авторством: Hou, Ching-Tsang
Опубліковано: (2007)

Advances in food and nutrition research
за авторством: Kinsella, John E
Опубліковано: (1989)

White biotechnology
за авторством: Ulber, Roland
Опубліковано: (2007)

Food biotechnology
Опубліковано: (1987)

Microbiology of foods and food processing
за авторством: Nickerson, John T. R., та інші
Опубліковано: (1972)

Aroma biotechnology
за авторством: Berger, Ralf G
Опубліковано: (1995)

Food lipids: chemistry, nutrition and biotechnology
за авторством: Akoh, Casimir C, та інші
Опубліковано: (1998)

Food science and technology
за авторством: Campbell-Platt, Geoffrey
Опубліковано: (2018)

Food chemistry
за авторством: Belitz, Hans Dieter, та інші
Опубліковано: (2004)

Essentials of Food Science.
за авторством: Vaclavik, Vickie A, та інші
Опубліковано: (2021)

Genetic modification in the food industry: a strategy for food quality improvement
за авторством: Roller, Sibel, та інші
Опубліковано: (1998)

Texture in food
за авторством: McKenna, Brian M.
Опубліковано: (2003)

Biotechnology and food process engineering
за авторством: Schwartzberg, Henry G, та інші
Опубліковано: (1990)

Seafood safety, processing, and biotechnology
за авторством: Shahidi, Fereidoon, та інші
Опубліковано: (1997)

Recent advances in marine biotechnology
за авторством: Fingerman, Milton
Опубліковано: (1999)

Encapsulation technologies for active food ingredients and food processing
за авторством: Zuidam, Nicolaas Jan, та інші
Опубліковано: (2010)

Practical food microbiolgy: methods for the examination of food for micro-organisms of public health significance
за авторством: Roberts, Diane, та інші
Опубліковано: (1995)

Biotechnology for the future
Опубліковано: (2010)

Transport properties of foods
за авторством: Saravacos, George D
Опубліковано: (2001)

Advances in Biochemical Engineering-Biotechnology
за авторством: Fiechter, A
Опубліковано: (1983)

Lactic acid fermentation of non-dairy food and beverages
за авторством: Lee, Cherl-Ho, та інші
Опубліковано: (1994)

Biotechnology in India II
за авторством: Ghose, Tarun K, та інші
Опубліковано: (2003)

Engineering and manufacturing for biotechnology
за авторством: Hofman, Marcel, та інші
Опубліковано: (2001)

Dictionary of biotechnology
за авторством: Coombs, James
Опубліковано: (1992)

Food: the chemistry of its components
за авторством: Coultate, T. P
Опубліковано: (2009)

Food: the chemistry of its components
за авторством: Coultate, T. P
Опубліковано: (2016)

Advances in Food Dehydration
за авторством: Ratti, Cristina
Опубліковано: (2009)

Modern food microbiology
за авторством: Jay, James M, та інші
Опубліковано: (2005)

Advances in food colloids
за авторством: Dickinson, Eric
Опубліковано: (1996)

Enzymes in food processing
за авторством: Reed, Gerald, та інші
Опубліковано: (1966)

Pharmaceutical Biotechnology: A Focus on Industrial Application
Опубліковано: (2022)

Sensory properties of foods
за авторством: Birch, G. G, та інші
Опубліковано: (1977)

Biotechnology of industrial antibiotics
за авторством: Vandamme, Erick J
Опубліковано: (1984)

Recent advances in food science
за авторством: Hawthorn, John, та інші
Опубліковано: (1962)

Advances in bioprocessing engineering
за авторством: Yang, Xiusheng Harrison, та інші
Опубліковано: (2002)