Ingenieria Gastronómica

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Aguilera, José Miguel
Formato:	Unknown
Idioma:	inglés
Publicado:	Santiago, Chile Ediciones UC 2011
Subjects:	Tecnología de alimentos Alimentos > Composición Gastronomía
Acceso en liña:	Disponible Online
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

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