Karel, M., & Lund, D. B. (2003). Physical Principles of Food Preservation (Second Edition.). Taylor & Francis.
Citace podle Chicago (17th ed.)Karel, Marcus, a Daryl B. Lund. Physical Principles of Food Preservation. Second Edition. Boca Raton, Florida, USA: Taylor & Francis, 2003.
Citace podle MLA (9th ed.)Karel, Marcus, a Daryl B. Lund. Physical Principles of Food Preservation. Second Edition. Taylor & Francis, 2003.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..