Physical Principles of Food Preservation

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Karel, Marcus (Awdur)
Awduron Eraill: Lund, Daryl B.
Fformat: Anhysbys
Iaith:Saesneg
Cyhoeddwyd: Boca Raton, Florida, USA. Taylor & Francis, 2003
Rhifyn:Second Edition.
Pynciau:
Mynediad Ar-lein:Disponible Online
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!