Physical Principles of Food Preservation

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Karel, Marcus (Egilea)
Beste egile batzuk: Lund, Daryl B.
Formatua: Ezezaguna
Hizkuntza:ingelesa
Argitaratua: Boca Raton, Florida, USA. Taylor & Francis, 2003
Edizioa:Second Edition.
Gaiak:
Sarrera elektronikoa:Disponible Online
Etiketak: Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!