Physical Principles of Food Preservation
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| Autres auteurs: | |
| Format: | Inconnue |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Boca Raton, Florida, USA.
Taylor & Francis,
2003
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| Édition: | Second Edition. |
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Disponible Online |
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