Physical Principles of Food Preservation

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autor: Karel, Marcus (Autor)
Daljnji autori: Lund, Daryl B.
Format: Nepoznato
Jezik:engleski
Izdano: Boca Raton, Florida, USA. Taylor & Francis, 2003
Izdanje:Second Edition.
Teme:
Online pristup:Disponible Online
Oznake: Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!