Physical Principles of Food Preservation
保存先:
| 第一著者: | |
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| その他の著者: | |
| フォーマット: | 不明 |
| 言語: | 英語 |
| 出版事項: |
Boca Raton, Florida, USA.
Taylor & Francis,
2003
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| 版: | Second Edition. |
| 主題: | |
| オンライン・アクセス: | Disponible Online |
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インターネット
Disponible OnlineBiblioteca Mayor de Ingeniería -
| 請求記号: |
664.028 KAR 2003 |
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