Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Damodaran, S., & Parkin, K. L. (2017). Fennema's Food Chemistry (Fifth edition.). CRC Press.

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Damodaran, Srinivasan, και Kirk L. Parkin. Fennema's Food Chemistry. Fifth edition. Boca Raton, FL., USA: CRC Press, 2017.

Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)

Damodaran, Srinivasan, και Kirk L. Parkin. Fennema's Food Chemistry. Fifth edition. CRC Press, 2017.