Damodaran, S., & Parkin, K. L. (2017). Fennema's Food Chemistry (Fifth edition.). CRC Press.
Cytowanie według stylu Chicago (wyd. 17)Damodaran, Srinivasan, i Kirk L. Parkin. Fennema's Food Chemistry. Fifth edition. Boca Raton, FL., USA: CRC Press, 2017.
Cytowanie według stylu MLA (wyd. 9)Damodaran, Srinivasan, i Kirk L. Parkin. Fennema's Food Chemistry. Fifth edition. CRC Press, 2017.
Uwaga: Te cytaty mogą odróżniać się od wytycznej twojego fakultetu..